الحمص بالطحينية مضمون 100% وعلى ضمانتي ولذيذ مررره انا جربت انواع كثيره من الوصفات الحمص منها بالزبادي ..الخلكن ذي االطريقه مشاء الله روعه عملتها من ضمان الاطباق الي قدمتها في يوم ميلاد ولدي الله يحفظه يارب والكل يفكررر انه من المطعم وسئل من فين شريته لكن لعيون خواتي في منتداي الغالي بيت حواء يستهلونه المقاديررركوب حمص مسلوق جاهز يعني قرشه حمص كبيرره وصفيه من الماء تبع الحمص منهفصان ثوم مهروس ناعمملعقه ملح ( اوعلى حسب الرغبه)2 ملعقة طحينيةربع كوب عصير ليمون حامض انا عصرت تقريبا ( 3 ليمونات كبيره )للتزين بقدونس مفروم او سماق زيت زيتون
الطريقة
تخلط جميع المقادير بالخلاطه واذا شعرتي انه الخلاطه ماتخلط بسرعه اضيفي زياده وعصري عليه الليمون
ملاحظهركزي النكهة والتماسك الحمص بعصيرر الليمون الحامض وأضيفي الليمون عند الضروره يجب يكون الحمص سميكا وناعما
ضعي الحمص في طبق التقديم ورشي عليه الزيت الزيتون والبقدونس لو حبيتيوملعقة من حبات الحمص والسماق
وبالعافيه ولاتنسوني بالدعاء لو جربتوه وعجبكم عطوني خبررر
بالعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق